近日,一起天津1202救猫事件,在网络迅速传播。
12月3日的凌晨 ,经志愿者举报,天津市津南区双河桥镇发现一个非法屠杀猫狗的窝点。据了解,这批偷捕的流浪猫疑似运至山东,用来做火腿肠的原料。
救助案发现场▲
12月3日下午,双桥河镇政府将所罚动物(猫)正式移交首都爱护动物协会医疗安置。经过清点,天津津南1202共解救猫咪375只,安置在爱心人士提供的位于武清的别墅中。
虽然猫咪都被救下来,但是一想到它们是即将成为人们盘中餐的场景,仍然让人触目惊心。
其实早在2010年,郭克拍摄了中国首部吃猫调查纪录片——《三花》。
纪录片《三花》截图
该片从2009年12月上海救猫志愿者的一次猫车拦截行动开始,最终牵出了一条触目惊心的灰色吃猫产业链。
影片一开始是在一个深夜,在一个高速路口警察和上海爱猫人士逼停了一辆大卡车。
卡车上不是别的,是几百只猫。
纪录片《三花》截图▲
几百只猫被关在狭小的木制笼子里,挤压得动弹不得。
车上猫发出凄惨的叫声,看见人过来不断伸出爪子求救,有些猫的尾巴腿部被夹断,渗出血迹。
拦车的爱猫人士说:卡车要去的地方是广东。
没错,这些是被猫贩子收购用来吃的猫。
纪录片《三花》截图▲
据媒体调查报道,广东人寒冬季节每天要吃掉1万只猫。
纪录片《三花》食客采访截图
猫很大部分是从外省收购来或偷来的,“死猫就做成‘龙虎斗’,活猫做成‘水煮活猫’”。
纪录片《三花》截图▲
广东市区的餐馆,一斤猫肉的价格约在70-80元,一般一只猫两三斤,一道水煮活猫的价格在200 元左右。
纪录片《三花》截图▲
在江门市开平区的发记猫肉馆,郭克亲眼目睹了“水煮猫肉”的制作过程。
厨师将一只只丝毫没有力气挣扎的小猫扔入铁桶,手拿一根木棍,不断击打猫的头部和躯干。
纪录片《三花》截图▲
“越折磨,味道越好。”这样做的目的是为了保证血液充分被肉质吸收,做出来的猫肉味道好极了。”一名厨师解释说。
约5分钟后,厨师终于停止了击打,用木棍挑出已经僵硬的猫放进脱毛机。
脱毛完成后,一只血淋淋的猫被端进厨房蒸煮。
纪录片《三花》截图▲
不用多久,做好的猫被端上餐桌。
但并不是所有的猫都被贩往广东吃掉,还有大量的猫被剥皮做成皮具。去了皮的猫肉从皮褥子作坊又卖到附近的肉制品厂,猫肉被加工成非法肉制品,流入消费市场。
纪录片《三花》截图▲
而猫肉留在了偷猫当地,以兔肉的面目出现。
上海救猫志愿者就曾于在一个大型农贸市场发现过被当做兔肉卖的猫肉躯干:“去头、剥皮,13块一斤,早上才杀好的。”
纪录片《三花》截图▲
郭克说:如果整个素材的血腥程度是十成,最终成片的只有六成。
我们并不想宣传暴力和残忍,我们唯一的目的,是还原最真实的吃猫链条。
纪录片《三花》截图▲
纪录片《三花》截图▲
谈及为什么要吃猫?纪录片中的食客给出了这样的答复:“给到来广东的客人吃野味,是尊重客人的表现,自己也非常有面子。”
纪录片《三花》截图▲
而面对来自全国的对吃猫行径的批评,他们理所当然的称这为:地域文化。
“吃猫是地方文化风俗,吃猫与吃猪,牛有什么不同吗?”
“吃猫,吃狗,跟吃一碗一样简单,没什么感觉。”
纪录片《三花》截图▲
不什么时候开始,吃猫吃狗变成一种传统了呢?
当吃猫现象从传统习俗转变为食品,那对猫、狗肉出台检疫标准,食品卫生安全如何保障?
对于偷盗贩卖猫狗引起的社会治安问题又由谁来负责?
这些因为吃猫吃狗所导致的问题,怎么可能因为是“传统”而忽略。
纪录片《三花》截图▲
城市里流浪的猫狗不计其数,而贩卖、虐杀更是无时无刻不在发生。
纪录片《三花》截图▲
在2015年3月,曾有专家提出:尽快推进《中华人民共和国反虐待动物法》,呼吁营造人与自然文明和谐共处氛围。
来源于百度百科▲
专家建议稿中关于“禁食猫狗肉”的规定,在网络上引起了广泛的热议,也有不少反对者认为它有损人吃肉的权利。
到如今,该不该将“禁止人们吃猫狗肉”写入《反虐待动物法》仍然是法案最大争议点。
可是面对猫肉被加工成非法肉制品,流入消费市场。食品安全问题以及对动物生命的尊重。
我们多么迫切的需要这样一部法律法规,来规范对猫狗的管理和保护。
纪录片《三花》截图▲
有许多广东人可能会说:
你们对广东人恐怕是有什么误解吧?!
我们广东人不吃猫,也没有听说过吃猫肉!
然而,
素素却知道:
广东有一道传统菜叫“龙虎凤”,属于粤菜系,以蛇为龙,猫为虎,鸡为凤,有的人在家中蓄养猫、鸡。到秋天、冬天的时候,就会宰杀这些猫、鸡,配上蛇肉做成一道大补的菜御冬。
现在许多年轻人都是喜欢和爱护小动物的,也接受不了吃猫的行为…
但不免有一些为了满足自己对“野味”的追求,或者为了满足自己的虚荣之心的人,才造成了猫肉的市场需求!才形成了触目惊心的灰色吃猫产业链!
这篇文章没有地域歧视,
只是把影片中的真实情况复述下来,
让更多人知道,
并且教育下一代不要吃小动物。
多一个人知道,
可能会让更多小动物免于成为
人类的盘中餐!!
其实,冬季不一定要吃猫肉、羊肉等补身子,特别是对于生活在12月还穿着短袖的大广东来说,吃了不怕上火长痱子吗?
素素为大家推荐一些“温柔”的冬季进补食材吧!
冬令进补,即冬季进行的滋补。祖国医学认为,人类生活在自然界里,人体的生理功能往往随着季节不同而有所变化,所谓“天人相应”。自然界的动植物,特别是谷物类植物,有“春生、夏长、秋收、冬藏”的不同。
人类到了冬季,也同样处于“封藏”时期,此时服用补品补药,可以使营养物质易于吸收蕴蓄,进而发挥更好的作用。人们往往认为只有荤食物才能进步,却不知还有以下素食可以进补。
莲藕具有多种营养素,含淀粉、蛋白质、维生素C等。生食能凉血散瘀、熟食则补心益胃,具有滋阴养血的作用。与红枣同食则可补血养血,可治脾胃之虚。
心心念念的反沙芋头~
芋头除了富含钾、维生素C等多种营养素外,芋头还含有一种天然的多糖类植物胶体,能增进食欲,帮助消化,有止泻的作用,同时又有膳食纤维的功能,能润肠通便,防止便秘。中医认为,芋头有益胃生津、补中益气等作用,很适合用来补虚。
香菇其热量低,蛋白质、维生素含量高,能提供人体所需的多种维生素,还能促进体内钙的吸收,经常食用香菇对于增强免疫力、预防感冒也有良好的效果。
枸杞一般冬季的养生原则应以益气助阳,滋阴补肾为主,而枸杞就是冬季进补的好选择。枸杞性味甘平,能补肾益精、养肝明目。在空气干冷的冬季,眼睛易干涩、流泪,常吃枸杞还能缓解这些症状。
本文素材来源于:纪录片《三花》、猫来了