【素食论坛】投资者必看|素食将成为你投资的正确方向!

随着全球素食潮流的蓬勃发展,饮食行业刮起“素食主义”风潮。连央视新闻都直接点题:素食商机无可限量!
因此,人们的目光开始投向于素食产业中来,素食投资似乎一下就成为了一个热点话题,引起众多投资者的关注。

就“素食投资是否有潜力”这个话题,许多人发表了自己的看法~
●有人认为随着人们生活水平的日益提高,以及对食物和健康的更高追求,素食的市场前景将无限广阔;
●有人预言:素食是未来投资回报率最高的一个产业;
●有人说素食目前还处于起步阶段,不是投资的最佳时期;
你怎么看呢?

在第十二届素食营销论坛来临之前,带着这些问题,我们采访了广州市素食职业培训学校的衲木错校长。

衲木错校长是素食产业研究专家,也是素食营销论坛的创始人。在这十几年来,他专注于素食产业发展的研究,每年都会在素食营销论坛上分享自己的研究成果。
在一个秋高气爽的夜晚,我们在黄埔军校的珠江旁进行了一个茶话会,一边赏佳茗,一边谈笑风生。伴随着幽幽茶香,衲木错校长扇着扇子,开始与我们娓娓道来!

关于对素食投资的看法,衲木错校长回答道:素食必定是未来投资的热点,头啖汤先到先喝!


为何这么说呢?衲木错校长分别用五个观点来详细解说。
1.素食是21世纪全人类的共同追求
素食具有多种社会价值:环境保护、动物关怀、健康养生以及精神层面上的心灵修养的价值。
随着社会的发展,东西方饮食文化的融合,追求饮食健康成为21世纪全人类的共同追求。因此素食的健康价值,在此背景下,就显得特别突出,受到越来越多人的关注!

2.生产力的发展让素食更加便利与普及
随着科技的发展,素食出品的研发生产、种植养殖生产力水平得到了极大的提升,可以为我们提供物美价廉的素食。
新素食品的发布、新产品的研发、以及普通餐厅纯素菜品的推出,让素食越来越便利化、普及化。

3.素食烹调技法的不断提升
近年来,素食烹调设备、技法不断提升,使得素食烹饪专业性越来越高。素食可以做得既美味又健康,人们对素食的接受程度自然也就越来越高。因此素食在餐饮比例中将会逐年提高,市场占有率逐年扩大,呈现出一个不断增长的态势。

4.素食产业的发展前景十分辽阔
素食作为文化存在已经超过3000年了,但是作为产业化的门类,素食产业化的历史非常短暂,所以它的产业化成熟度不高,模式还处于不明朗阶段。
衲木错校长还补充道:但因为市场有需求,所以导致了这个产业的发展前景空间非常大,它一定是未来的新兴之本。将来一定会出现一些出名的品牌,代表性的企业,那谁去投资这些品牌和企业,谁就会有丰厚的回报!

5.素食具有社会和商业的双重价值
素食除了有完善的产业特征之外,还是人类高度文明的标志,是人类追求物质文明、精神文明的一个载体。
从事和投资素食产业不仅能得到商业上的回报,同时还有多重社会价值。正因为这双重价值,特别是商业价值的成熟,未来素食一定是投资的热点。那最早期的投资人是谁呢?一定是注重社会价值同时又清晰明白有商业回报的优秀群体。

所有的投资就是因为市场需求,而素食正好具备以上五个产业特征,足以在未来的市场蓬勃发展!素食投资正当时!

不知不觉,有趣的茶话会已经到了尾声,听了衲木错校长的独到观点,我们对素食有了更深刻的了解,对素食的未来发展充满信心!

那么重点来了!既然素食是未来投资的热点,我们应如何投资素食、如何能够抓住素食投资商机,成为第一批喝到“头啖汤”的人?

在即将到来的第十二届素食营销论坛上,我们邀请了十多位嘉宾, 其中有素食养生专家、素食文化研究专家、餐饮经济学专家、资深素食经营专家…各路高人聚集一起,共同探讨! 这是一场不容行业从业者错过的交流论坛,大家快快报起名来!

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素食营销论坛简介:

素食营销论坛由素食营销网联合业内精英许成彪、宋渊博、傅 昌、黄昌玲、蒋劲松、衲木错等于2008年创办,每年一届,以“研讨素食品牌经营、推动素食产业发展”为宗旨,汇聚了国内外主流的素食产业研究专家、经营专家与厨艺专家,为中外素食餐厅的投资、运营提供经验交流,是素食业界最权威、最专业、影响力最大的素食论坛平台。2016年在七年素食营销论坛基础上诞生了广州市素食职业培训学校,是中国历史上第一所专业素食学校。2019年,从第12届开始,素食营销论坛除继续发表素食产业前瞻性研究、搭建业界沟通交流平台外,开始集中展示、推介未来最具潜力的素食品牌与经营模式,为新进投资者与运营者构建专业的沟通桥梁。