谢兵:二十八年以厨为业,一朝闻道改变命运

祝贺谢兵加入世界素食联合会成为世界素食联合会会员

谢兵

谢兵:我少年时由于对美食业憧憬,在二十八年前,拜揭阳名厨潮深为师,就以厨师为业,还常与特式名厨交流学习。

2008年春,一次偶然在深圳市拜会传统文化陈大慧老师讲述传统文化改变命运。而荣幸地参加深圳市弘扬传统文化企业。参加吴妈妈主办的“幸福人生”讲座,会中与郁老师讲述了人类要健康,素食才是唯一的选择。我感恩深受启发,所以,从善缘中再次地拜揭阳素食名厨陈两发,吴昇二位为师。这些年来,深深地体会到素食于人体健康之重要性。如菌菇类的杏鲍菇对人体降血脂,降胆固醇,促进肠胃消化,增强人体免疫力及防止心血管疾病。再如瓜署豆类中马铃薯具有补气健脾作用,对脾虚体弱、食欲不振或消化不良者也是一道非常健康的素菜。

我将以甲子膳缘素菜馆为起点,与大家分享素菜养生常识,我定庶竭驽钝。将其多年一点厨师经验与大家一起交流,望大师们对素菜善道予以指导,我受恩感激不尽。

内容出自:世界素食联合会www.worldsoushi.org