做一个素食主义者可不是容易的事：面对维持饮食均衡这一素食文化难题，很多人都会更愿意回头拥抱汉堡和鸡翅。所以人类素食主义者并不仅吃一种食物，他们会扩展自己的食谱——大熊猫也一样。
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此前，科学家一直不能确定熊猫是如何只依靠食用一种高纤维的植物——竹子——来满足他们的营养需求的，直到新近的研究解答了这个问题。
大熊猫直到晚近时期才转为植食习性，它们的身体仍然保持着肉食祖先的特征——较小的胃和较短的消化道。在中国大熊猫保护区进行的一项为期6年的调查项目中，研究者们在三头雄性和三头雌性熊猫身上安装了GPS项圈，以观察他们的自然食性。
研究者经过一年的课题研究，发现熊猫们安排了一份十分考究的食谱。春天，熊猫们不再食用木竹（Bambusa rutila）的竹叶，转而食用它的竹笋，竹笋富含氮、磷元素。当这种竹笋老化，营养流失，熊猫们就迁移到高海拔地区食用另一种竹子——箭竹（Fargesia spp.）的竹笋，它同样富含这两种养分。7月中旬，它们再次改变食性，这一次它们改吃箭竹的叶子，里面富含钙质。8月中旬，雌性返回低海拔地区分娩，重新食用木竹的竹叶。
嗯，食谱改来改去
还不都是竹子……
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这个模式年复一年，熊猫们能够维持足够的基本营养水平。
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研究人员推测，熊猫胚胎延迟发育是为了等待母亲摄入足够的钙质以供骨骼发育和哺乳所需。论文作者认为，这或许也能解释为什么熊猫的孕期极短（只有2-3个月），初生幼崽也因此非常小。幼崽生产越早，它们就能更早断奶，这意味着熊猫宝宝可以更早地开始自己进食，由此减轻了对母本的压力——熊猫妈妈可没有办法长期为两个个体提供足够的营养。
尽管当一个素食主义者十分艰难，大熊猫还是证明了创新能够帮他们成功走过很长的一段路。它们作为食肉目的动物，竟然能在漫长的演化中变成了素食者，不但适应了没肉吃的生境，还顺利的存活繁衍至今。说熊猫“注定被淘汰”的人或许应该再想一想。
只靠几种竹子
熊猫就能从食肉动物变成素食（素食文化）者
并且营养均衡
人类可比熊猫幸运得多啦
毕竟我们有几千种素食食材
所以
我们为什么不能成为素食（素食文化）者呢？
来源果壳网