成都素食一朵正在绽放的莲花

生活中有人认为吃只是生理需求，是为了填饱肚子；有人认为吃是一种精神享受，能感到愉悦和满足；有人则觉得吃是一门艺术，关乎养生之道，关乎生活的情趣；其实只要细细的去品味，一朵花，一幅画，一片叶，一盏茶，一缕香，一份餐…任何…都有属于其自身的味道。

在成都中心地带，有一片红墙绿树掩映下的古建筑，它虽藏于都市的高楼大厦与喧嚣之中，但以其特有的宁静、温和，如莲花一般馨香于喧闹嘈杂，一如城市里的净土，成为向往清净、寻求智慧之人的宝地。这就是文殊院香园（文殊院香园禅意生活体验区）。

香园

　　文殊院香园隶属于成都文殊院自养部，是融含“味觉圆通法门”自我修学为主题的禅意生活体验区，并以素食，茶道，花道，香道，禅乐，环保，公益，养生，传统文化等的生活方式与大家结缘。

素香——即香园的素食。说到素食，大家心底一定会联系到“绿色、健康、养身、养心”等字眼，其中文殊院香园素食在川蜀可谓是极具特色。不管是其摆盘的搭配、环境的装饰、还是服务的态度和菜品取名都是韵味十足。能够让人在在享受素食美味的同时，品味如大自然般的清新与安宁。

亦智法师

　　香园负责人亦智法师告诉我们，香园的素食，讲求三种态度：清净、柔软、如法。以惜物之心摄取全食物，从原材料生产，食材挑选、烹调、食用的过程，都涵盖佛教修行核心的要素，依季节所出产的农产品，烹调营养可口的食物，如同钵孟承载着真理一般，让身心得到健康和寄托。调配不同的食材，使其发挥最大的功能，融合成最完美的食物。透过这样的观察，珍惜自然的恩赐和赞叹因缘的交会。用心完成的食物恭敬的供佛，并和大众一起分食。对于成就食物付出心力的人，时时怀抱感恩之心。

心香——来自心灵独特的味道。“五步一景，十步一重天”，这是食客们对香园的评价，这不仅是对香园文化氛围的一种肯定，更是人们心灵需求的一种满足与安逸。甚至有人说，来香园不做这十件事，那真的是OUT了——1、川派素食，2、川西坝子盖碗茶文化，3、抄录经文，4、禅意插花，5、打篆焚香，6、夜客访禅，7、主题茶会沙龙活动，8、咖啡下午茶，9、微盆景制作，10、手工茶制作。从这些文字中间，我们似乎可以体会一个别样的生活世界。

“结庐在人境，而无车马喧。”借大诗人陶渊明这首诗由来的“尘庐”颇有诗中意境。香园虽然地处闹市，但当心安静，就是一片净土。为了让茶客们感受到自己的心念是安静或是着急，尘庐的禅意涵盖养生，修心，悟道三个次第。一楼养生，当如理如量。根据季节与个人体质提供不同茶品，这是如理；饮茶不求饱足，七分则宜，这是如量。二楼修心，修心当心净境清。二楼供客人静心止语，抄经，禅修，画画，茶艺等，通过恭敬礼仪在清净心中感受人情味。三楼悟道，悟道当寂照通达。悟道针对每个人都不同，佛法无处不在，看似复杂，实则简单（三楼暂不对公众开放）。

素香清心、心香清韵，这便是香园独有的味道。不管是素食、品茗、焚香，或是抄经等，都有着一份香园独特的“香味”。就像《味觉铭》中所提——“识香知味，此常情者也。由斯能悟香茗佳肴，皆因心境使然，则心自安详，恼乱全无，愉悦自生。进能察有（识香知味）之知性，如是慧光照彻，浑然忘我忘味，则逍遥自在之境，当下契焉。”