没想到，厨艺师的考核，最重要的是思想、素养，而最后才是专业的厨艺知识呢！
参加了本次研讨会的厨艺班同学们，在听了这么多在素食行业前辈们的精彩分享之后：满满的干货与心路历程，都有不同的收获与感悟。
今天
素素带你们一起来听听看
学员们的体悟吧！
壹
思想的转变
有同学说：“以前是被迫吃素，觉得素食不好吃，经过一段时间学习之后发现原来健康与美味可以结合在一起。”
有同学说：“在陌生的环境感受到了老师同学的亲切与温暖，有种新生的感觉，重新开始，感觉重新活了一次，很感谢素食学校这个平台，它是一个可以改变命运的地方！”
还有同学说：“以前我比较内向、脾气不好、满嘴脏话，现在在环境中慢慢改变，比以前温和了，和爸爸妈妈通话的时候，他们也说我改变了。”
贰
技能的提升
有从来没有学过厨艺的学员说：“以前我连拿刀都怕，也不会抛锅，但经过慢慢练习，老师以及同学的指导下，开始慢慢上手了。”
还有一些有点基础的学员说：“以前都没有这么规范的学习过，在这里系统地学习抛锅、切菜、调味以及理论知识，动作得到了规范和提升！”
“通过理论学习对素食文化有了更深的了解。”
叁
生活习惯的改变
“以前抽烟喝酒、熬夜，作息非常不规律，来到这里渐渐把以前的不良习惯改掉了，作息也规律了。”
“大家（同学）来自不同的地方，年龄、阅历、生活环境也不同，但我们在生活上能互补与互相学习，同学就像自己的一面镜子，指出自己不足的地方会接受，也慢慢改正。”
“自从来了学校，每天吃素，生活作息变得规律之后，感觉身体变得更轻盈，即使工作量比以前大，但却觉得很轻松。”
肆
感谢的人
有很多同学说：
“我要感谢温老师，他外表比较严厉，但其实内心很温柔，关心着我们。”
“在他身上学到的不只有厨艺，还有为人、细节以及他的才华！”
“详细解答问题并且真实、没有敷衍。”
还有同学说：
“我要感谢曾老师和唐老师，她们总在默默关心着我们，默默地付出。”
“前几天生病了，曾老师下雨天还带我去医院看病，我很感动。”
“还有陈学长，老实、中规中矩、做事认真，厨房的大小事务统筹得很好，像一个大男人一样去承担事情，值得大家去学习。”
“感谢所有的同学，感谢相遇，我们互相帮助，慢慢熟悉到谈心。特别是大哥们都很会照顾我们。”
“最重要的是要感谢素食学校，因为这个平台，才能让我们有机会在素食行业发展，意识到一群人抱团的力量是多么的强大，对中国素食文化行业的发展有很大的帮助！”（一群人、一件事、一辈子）
伍
研讨会的感想
“我觉得最大的收获是思想的转变，意识到自己缺乏素食专业、行业的知识，也开阔了视野，听到更多新的理念。”
“我一开始学厨艺的目的很简单，想开一家素食馆，听了研讨会后发现素食不只是会做菜那么简单，还需学习更多行业知识，素食文化行业刚刚起步，眼光要放远一点，看到这么多前辈的奋斗历史非常感动，感谢学校给我们这么多机会学习！”
“学习到了做任何事情都要有策略，有目标，分辨轻重，懂得扬长避短，有包容心。”
“学习到了马伟老师说：做事要用心；傅老师说：懂得感恩与报恩。”
“除了学厨艺技术，个人素质也很重要。”
素心素艺，德才兼修！
素食学校不仅可以学做菜，
更重要的是学做人！