2017年4月27日至5月1日期间，走进佛光祖庭宜兴大觉寺，迎接您的将是一场世界素食大聚会。素食，是一种饮食方式，在中国是荤食的对称，在日本称为“精进料理”，在西方国家，叫做“健康食物”，从不同国家对素食的诠释，可以看出素食是有利于现代人身心的一种健康饮食习惯。正如星云大师所说：提倡素食，是让人能够拥有“素心”，心地清净，善良，简朴才是最重要的。
在佛光祖庭大觉寺举办的“2017中国宜兴国际素食文化暨绿色生活名品博览会” 是一场以“素食、书香、乐活”为主题的大型展览盛会，共有来自大陆、台湾、马来西亚、印度、非洲等等350个展位出席，展品种类繁多，各具特色，均获得合格、安全等认证标章，让来山大众吃得安心、用得放心。
享誉印度的名小吃“印度飞饼” （又名印度薄饼），是印度的特色风味美食，由调和好的面粉在空中用“飞”的绝技制作而成，浓郁香酥，美味可口，制作飞饼的厨师潇洒大方、技术精炼的现场表演，为您的用餐增添无限的情趣。
来自西班牙馆的拉丁果也毫不逊色，拉丁果是西班牙油条在中国的俗称，也称作吉事果，起源于西班牙，火爆西班牙后来到中国，油炸的酥香，冰激凌的幼滑，巧克力的香浓，不油不腻，冷热皆宜，满足你挑剔的味蕾！
还有一种独特的美食像宝塔但从不立于大地，而是盘旋于竹签上。它的名字叫薯塔，源自于南非，用整颗的土豆炸制而成，拉展开后可达到30公分长，可爱的外形成就了青少年们的喜爱。
来自泰国馆金黄诱人的榴莲酥层次分明、异常松化、做工精细的酥皮，令人食指大动，“榴莲”忘返，在泰国，榴莲酥是最地道的美食。
素有“天下第一粉”的重庆酸辣粉，麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻，粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、让您浓香开胃。
太妃糖苹果也来到了我们素博会的展台，它是英国万圣节时的一种传统食品，由新鲜苹果裹上一层太妃糖浆制作而成。
还有香港的松枝记冰激凌、湖南臭豆腐、武汉热干面、西藏青稞饼、金门贡糖、神龙板栗等数不胜数，光是这些美食的名字就够你垂涎三尺了吧？品尝美食的同时，还有很多美食表演让你目不暇接。文/凤凰佛教
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