素食菜谱：纯素叉烧酱

纯素叉烧酱

材料：

• 1 茶匙五香粉
• 1 茶匙黑胡椒粉
• 1 汤匙沙姜粉
• 3 汤匙番茄酱
• 3 汤匙酱油
• 4 汤匙素蚝油
• 1 汤匙花生醬
• 1 汤匙麻油
• 3 汤匙麦芽糖
• 3 汤匙糖
• ½ 杯金色亞麻籽糊（浸透、入搅拌机里打成细糊）
• 2 汤匙植物油
• 1 1/2 杯水

做法：

1. 锅里入植物油烧热，用小火炒香五香粉、黑胡椒粉和沙姜粉。
2. 加入麻油、花生醬和糖，炒一炒。
3. 加入番茄酱、酱油、素蚝油、麦芽糖和金色亚麻籽糊，煮半分钟。
4. 徐徐加入水，边加边搅动酱料，用小火煮约3分钟既成。