当时的纽约时报与时代杂志都做了报导。按照这个年代推算，他应该生于清康熙16年(1677年)，先后历经了康熙、雍正、乾隆、嘉庆、道光、咸丰、同治、光绪、宣统九代至民国，在世256岁，是世界上极罕见的长寿星。
据有关记载，李青云100岁时(1777年)曾因在中医中药方面的杰出成就，而获政府的特别奖励。这期间他曾接受过许多西方学者的来访。李青云一生娶过24个妻子，子孙满堂。
民国十六年(1927)李青云应四川军阀杨森的邀请去万县传授养身之道。杨森对李敬若上宾，为李特制全身新衣，请照相馆照相放大陈列在橱窗里，标明“开县二百五十岁老人李青云肖相，民国十六年春三月摄于万州”。一时之间省内各报竞相作为奇闻报导，轰动全川。因李讲不出养身奥秘，不久即送返家。
民国二十年《万州日报》曾载“开县二百七十三岁老人李青云”，引起轰动。九月十五日又载：“开县二百七十三岁老人李青云，已于前晚由陈家场到万县，住李家花园。老人系应王师长之邀到万县的，在万县期间，老人谈了长生之道只一静字。老人于此次去万县返家后二年(1933年，癸酉)病逝，葬于开县长沙镇义学村李家湾。
李青云，原名陈远昌，籍贯不详，传说是上海附近的人，又说原籍云南省。约在清嘉庆二十五年(1820)前单身一人来到开县陈家场上。李身材魁伟，体态肥胖，秃头无发，皮肤光滑无皱纹，肌肉结实，来时看上去约摸五十有余岁年纪。但自称已一百五十多岁(一说九十多岁到开县定居)，在一百年前来过开县，能讲出陈家场附近百年前的人名和情况。李会武功，以卖草药为生，先借住于陈家乡石龙村(现龙凤村)，后移往开县(现兼善乡平和村)，并娶妻向氏，定居于此。
长寿秘诀：只一个静字
李青云长期素食;内心保持平静、开朗;常年将荷叶、决明子、罗汉果、枸杞等煮水后泡茶饮用。他始终认为保持一个平静安宁的心态，培养素食文化。
告诉大家，如果男人坚持这些良好的习惯，必定能健康长寿：
第一种：照看好肝脏
戒酒可以把危险降低85%，多吃蔬菜（素食文化）可以把危险降低36%。
第二种：绕开肺癌
坚果富含元素硒，它可是癌症的克星。那么吃多少才能拥有一个超人般的肺呢？只需要一天三颗坚果。
不再吸烟。我们不得不再次苦口婆心地劝诫：你的口气闻起来如此之差以至于连狗都厌恶地退避三舍，80%的肺癌都是吸烟所致。
第三种：保卫前列腺
晒晒太阳可以把危险降低50%。每天晒15分钟的太阳可以把得病几率降低一半。阳光能够帮助皮肤制造维生素D，而维生素D可以在血液中合成抑制疾病的物质。当然，晒太阳的时候别忘了擦防晒油。
多吃豆芽菜可以把危险降低24%。根据美国的研究，豆芽菜对于抗癌有非常神奇的功效，因其含有大量植物性硫配醣体，它可以防止烟雾和空气中的其他污染物引发肺癌。
第四种：清洁你的肾
保持湿润可以把危险降低80%。根据英国肾脏研究中心的研究，如果你每天至少喝两公升的水，那么你得肾病的几率就会降低80%。
加点蜂蜜可以把危险降低18%。蜂蜜，加三大汤匙蜂蜜在你的早餐面包上，你就能获得和体育专用饮料一样多的能量，但你的花费却小得多。
蜂蜜不仅可以抵制心脏病，还可以把血液中的糖分降低6%，防止肾的主要杀手糖尿病。
第五种：关照结肠
徒步可以把危险降低28%。徒步，根据美国人体营养研究中心的研究，每天进行一定时间的有氧运动，尤其是慢跑，可以防止食物在身体里逗留过长的时间。午餐在结肠里闲逛的时间越短，它转化成一些不良物质乃至癌细胞的机会就越小。加入人行道徒步者或万米长跑者的行列吧!良好的消化会让你的呼吸更加轻松顺畅，体形也变得更加完美。
第六种：拒绝中风
来杯橙汁可以把危险降低28%。喝果汁，芬兰的研究者发现男人每天喝半升橙汁可以降低血压、胆固醇和动脉血管的损坏，原因是橙汁中富含抗氧化剂维生素C。此外，菠菜中含有大量叶酸，也可以把你中风的机会减少1/3。
多走路可以把危险降低50%。可以把危险降低50%。一天内步行30到60分钟，如果每周能坚持5天的话，可以把你中风的危险减少到一半。舍弃捷径，重新选择一条回家的线路吧，多走少中风。
打牌只输不赢 对人厚道 从不发怒
李生活习惯异于常人，不饮酒、不喝茶、不抽烟，吃饭定时定量，早睡早起;闲时闭目静坐，两手置于膝上，昂首挺胸，几个小时一动也不动;左手蓄长指甲，常用小竹管套在手指上保护指甲，长至六寸左右即剪下置于木匣内保存，李死时有指甲壳一小匣;平时寡言少语，从不谈及无关的话。别人问及年龄，仅答两百多岁。究竟生于何朝、何年、何地?均无人知晓。他虽娶妻，但不同居，仅让为其洗衣、煮饭而已。
李擅长眼科和骨伤科，1820年雇用十四岁的少年向此阳为其挑药担，常年游乡治病，对富有人家收取高额药费供养全家生活。李闲时常到高桥附近穿心店约人打牌，他每次都输一百二十文左右，让牌友赢够当天饭食钱。李对人厚道，从不发怒，故邻人多愿与之相处，均尊称他为李二老师(因曾有一个自称是他哥哥的老人从上海来陈家场探望过他)。
李说：人，一辈子到底争什么呢？
最纷扰的一个字：争。
这个世界的吵闹，喧嚣，摩擦，嫌怨，钩心斗角，尔虞我诈，都是争的结果。明里争，暗地争，大利益争，小便宜争，昨天争，今天争，你也争，我也争，鸡飞狗跳，人仰马翻，争到最后，原本阔大渺远的尘世，只能容得下一颗自私的心了。
心胸开阔一些，争不起来；得失看轻一些，争不起来；目标降低一些，争不起来；功利心稍淡一些，争不起来；为别人考虑略多一些，争不起来…
生活中，可以有无数个不争的理由，但欲望，让每一个人像伏在草丛深处的狮子，按捺不住。
权钱争到手了，幸福不见了；名声争到手了，快乐不见了；非分的东西争到手了，心安不见了。也就是说，你绞尽脑汁，处心积虑，甚至你死我活争到手的，不是快乐，不是幸福，不是心安，只是烦恼，痛苦，仇怨，以及疲倦至极的身心。
不争不好吗？
哪怕是少争一点，把看似要紧的东西淡然地放一放，你会发现，人心就会一下子变宽，世界就会一下子变大。也因了这少争，笑脸多了，握手多了，礼让多了，真诚多了，热情多了，友谊多了，朋友多了。一句话，情浓了，意厚了，爱多了。
文章来源：网络 素食文化