咖喱（Curry）是由多种调味香料混合制作而成，它有世界上最奇妙独特的味道。很多印度菜、泰国菜以及日式料理中都会有咖喱的身影。与各样食材搭配其实都相当抢眼，哪怕只是一盘素食蔬菜，也可以让你惊艳。
在泰国按颜色分，咖喱可以分为：红咖喱、黄咖喱、青（绿）咖喱、白咖喱等。世界上的咖喱可以用地理位置分类：印度咖喱、泰国咖喱、新加坡咖喱、马来西亚咖喱、日本咖喱、斯里兰卡咖喱，甚至还有英国咖喱等等。
咖喱是以姜黄为主料，另加多种香辛料（如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等）配制而成的复合调味料。
1、把所有的蔬菜洗干净以后，切成便于烹煮的小块；
2、把水烧开，在锅里放上一点橄榄油，少许的盐，把切好的蔬菜放下去焯水，焯水不能太久，基本上五成熟就可以；
3、热锅冷油，等油温到五成时，把切好的姜末放下锅里煸炒，放入咖喱粉炒香，然后迅速把所有的蔬菜放到锅里一起翻炒；
4、充分让咖喱粉和香料与蔬菜融合以后，就可以在锅里加入牛奶和水炖煮了，牛奶可以多放一些，这样味道更浓郁，炖煮约七八分钟，火不要太大，中火即可，让奶香和咖喱香充分进入食材里，可以加一些椰浆增加这道菜的奶香味；
5、最后等汤汁滚烫时，把番茄还有香菜末一起放进去炖煮，增加这道菜的口感；
6、最后关小火，炖煮5分钟就好了
主料：咖喱、嫩豆腐
调料：胡萝卜、青椒、红椒、盐
做法：1、青红椒和胡萝卜切小丁；
2、豆腐用滚水焯一下后切小块备用；
3、蒜头切沫；
4、锅里放油；
5、随后放入青红椒和胡萝卜丁翻炒至断生；
6、倒入一碗水，水滚后放咖喱块；
7、开最小火，用锅铲慢慢搅拌至咖喱块完全融化；
8、放入豆腐块，拌匀即可。
原料：甜玉米，咖喱粉，辣椒粉，盐，橄榄油
做法：1、烤箱开烧烤功能，预热220度；
2、将咖喱粉、辣椒粉、盐和橄榄油混合；
3、调好的油用小刷子均匀的刷在甜玉米上；
4、玉米放在烤盘上，入220度烤箱，靠近上火烤20分钟即可，中间翻面一次。
咖喱控绝对不能错过10月10号的泰国素食旅游！！10天9夜，三飞，只要9980元/人
联合主办方：世界素食联合会
泰国-EvasonHuaHin酒店
中国-广州素食学校
中国-广州蝉友圈国旅
时 间：2018年10月10-19日（10天9夜）
集 合：2018年10月10日 晚上20：00 广州机场附近酒店集合
解 散：2018年10月19日 下午16：00 广州白云国际机场解散
住 宿：全程国际四、五星级标准
餐 饮：全程素食
交 通：三飞（中国往返泰国国际航班、泰国境内航班1趟），当地旅游空调巴士
老 师：全程素食学校老师引领
领 队：禅素旅游专业领队1名
导 游：泰国中文导游1名
购 物：不安排购物点，不增加自费景点，可安排自由购物时间
报 名：为保证游学质量，本次游学25人成团。出团前30天左右截止报名。
10月10日：广州集合晚上20：00广州机场附近酒店集合。住宿：广州餐食：无
10月11日：广州-曼谷乘坐国际航班飞往泰国首都，有“天使之城”之称的曼谷。（参考航班：10月11日 广州-曼谷 南方航空CZ357 09：00-10：50）午餐后参访泰国规模最大的寺院法身寺。住宿：曼谷Somerset Park Suanplu（国际连锁四星）早餐：飞机素食
午餐：当地特色风味素食
晚餐：当地特色风味素食
泰国法身寺（Wat Phra Dhammkaya）位于曼谷市北二十公里处，属现代化的大道场。寺内有常住僧俗一千多人，法身寺要求佛法弘扬者能立足佛教的整体，面向全世界，培养与其它语系佛教交流的人才。法身寺先后派出许多僧人到国外留学
10月12日：曼谷游学上午参加泰国传统节日—九皇盛会（建议着装全素白），自由品尝泰国当地特色小吃。中午前往Mekong Garden品尝特色素食，与当地素食圈名人见面交流。下午前往大皇宫、四面佛游览。晚餐后自由游览亚洲夜市。住宿：曼谷Somerset Park Suanplu（国际连锁四星）
午餐：当地特色风味素食
晚餐：当地特色风味素食
“九皇胜会”是泰国传统的佛教节日，也被称为“九皇斋节”，在每年公历的九月或十月期间举行，会期9天。为了迎合大家吃斋的需要，节日期间，泰国全国各地的街头巷尾都会突然间涌现无数插着“斋”字旗的小推车，出售各式各样的素食。
10月13日：朝礼普颂皇恩寺—前往华欣早上朝礼普颂皇恩寺，午餐后乘车前往华欣。抵达素食节活动主会场酒店，参观酒店及出席开幕晚宴。住宿：Evason HuaXin 酒店（国际连锁五星）午餐：当地特色风味素食晚餐：泰国素食节欢迎晚宴
10月14日：素食分享与讲座午餐：广州素食学校厨艺老师指导中泰素食盛宴晚餐：当地特色风味素食住宿：Evason HuaXin 酒店（国际连锁五星）
10月15日：华欣游学，体验泰式素食烹饪课程午餐：华欣EVASON酒店大厨精美素食晚餐：当地特色风味素食住宿：Evason HuaXin 酒店（国际连锁五星）
10月16日：华欣—曼谷国际机场—清迈—清莱早上从华欣出发，在曼谷搭乘飞机前往清迈，午餐后出发抵达清莱，晚上可游览国际有名的清莱夜市。住宿：Le Meridien Chiang Rai Resor 或同级（国际连锁五星）午餐：清迈素食晚餐：清莱素食
清莱夜市规模不大，但却五脏俱全，这里有来自泰国低地山地部落的各种工艺品和纪念品，如木雕、大理石雕刻、彩绘等琳琅满目，还有传统的泰式按摩，以及当地特色的唱歌和舞蹈表演供你放松享受。
10月17日：金三角—黑庙—长颈族村—白庙—清迈午餐：清莱素食晚餐：清迈素食住宿：Dusit D2 Chiang Mai Hote 或同级（国际连锁五星）
走进长颈族长颈族部落五十年前缅甸发生战乱，许多少数民族为了避难，边迁徙到泰北定居，其中一支即为长颈族。因此，此地居民除了长颈族之外，还有大耳族以及阿卡族。参访当地居民的传统生活方式，欣赏长颈族女孩织布的划面，也能够购买她们亲手制作的美丽饰品与缤纷细致的手工布。
10月18日：素贴山双龙寺—古城大塔寺—帕辛寺—水果市场—-清迈夜市午餐：清莱素食晚餐：清迈素食住宿：Dusit D2 Chiang Mai Hote 或同级（国际连锁五星）
帕辛寺：是清迈规模最大的佛寺，与契迪龙寺同为清迈地位最崇高的寺庙。
10月19日：返回中国
早餐后前往清迈国际机场，乘坐国际航班返回中国。(参考航班：10月19日清迈-广州 南方航空CZ8328 11：30-15：05)
行程10天9夜，人民币9980元/人（不额外另收费）
时 间：2018年10月10-19日（10天9夜）
集 合：2018年10月10日 晚上20：00广州机场酒店集合
解 散：2018年10月19日 16：00左右下午广州白云国际机场解散
1.专业素旅领队服务。
2.行程所列酒店住宿费用。
3.行程内所列餐食(自理除外)。
4.行程中提到的专属用车、景区大巴等交通费用。
5.行程中各景区大门门票、行程中已列景点门票全含。
6.此产品已包含旅行社责任险，另赠送人身旅游意外保险，一人一份。
1.因交通延阻、罢工、天气、飞机、机器故障、航班取消或更改时间等不可抗力原因所导致的额外费用。
2.酒店内洗衣、理发、电话、传真、收费电视、收费网络、饮品、食物等个人消费。
3.行程中客人自愿选择参加的旅游额外消费和私人消费、自由活动期间的餐费、车费。
4.因旅游者违约、自身过错、自身疾病，导致的人身财产损失而额外支付的费用。
5.因个人主观原因，所造成交通及行程耽误费用。
1. 行程中不额外收取任何费用；
2. 行程中无任何自费增加景点；
3. 行程中无任何诱导性购物；
4. 行程中不从法会、供养、布施等佛事中获取经济利益。
1.护 照（有效期至少半年以上）
2.照 片（2寸白底彩色3张）
3.身份证复印件（正反面A4纸）
4.个人信息表（请联系客服主任）
5.持有菲律宾、越南、新加坡另纸签证者，请提供复印件1份
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