你为什么吃素？ 2018年8月3日 耀彪 素食观点 你为什么吃素？已关闭评论 吃素原因有很多，可以是纯粹个人层面，也可以是关爱动物众生。选择素食的原因，无对错，只有互相谅解，在你明白千百种吃素的原因与组合裡，也存在你不知道的一套。 小编列举了10个理由，不知道这里面有没有包含到你选择吃素的原因呢？ 1 素食潮流 潮流无法忽视，欧美甚至亚洲各国愈来愈多年轻人加入素食行列，荷里活明星亦纷纷为素食发声，像奇异博士Benedict Cumberbatch便获Peta选为2018最美素食者。吃素印象不再沉闷刻板，相反营造起一种「型格新潮」，甚至「自我感觉良好」的气氛。既是潮流便要show off，在社交媒体上，为每一餐素食摆盘、拍照、打卡都是必需的。当然有人或质疑，跟风吃素未必够坚持。但管他呢，能踏出第一步总是好事。 2 重视健康 因为健康吃素也是许多人吃素的起因。这类素食者还特别关心食物标签、关注食物安全问题，选择素食食材时，最好还是拣「有机」的。换言之，你跟他们说动物权益说环保，他们未必有共鸣，但想知道哪裡有性价比高的素食餐厅、网购有机食材或素食超市，你可是找对人了！ 3 爱美护肤 前不久有报导指英国26岁女子Victoria Jinks自小受湿疹折磨，全靠转吃纯素情况好转。另外爱美人士为护肤吃素也屡见不鲜，未必有甚麽宏大志愿，可能只想皮肤白滑、暗疮减少、变美丽。至于以后会继而宣扬吃素，还是转Flexitarian（弹性素食）则是个人之事。毕竟爱美乃人之常情，能够为自己寻回自信，过好每一日已够了不起。 4 提升运动表现 2008年北京奥运会上，有20%运动员是素食者，之后一届2012年伦敦奥运会上，中国运动员更因避免吃肉造成兴奋剂检测违规，而全体吃素备战奥运，至2016年里奥奥运，连百米短跑飞人保特都开始素食备战。赛前吃素（或辅以鱼类的海鲜素）以提升运动表现，不只在奥运，一些追求耐力的运动，如长跑选手，也会如此。证明素食，也非得为健康为众生为环境，可以只为自己的目标和梦想。 5 自我修行 都市人被忙碌生活压得喘不过气，愈来愈追求心灵平静，做瑜伽、打坐、禅修，更有不少人因而踏上素食之路。皆因肉食需要身体大量能量去消化，加重负担；相反清淡的素食，则有助减轻身体负担，平静心境，令人不致浮躁不安。追求心灵平静，也是一种自我境界，与他者无关。 6 救助贫困儿童 根据联合国统计，全球每2.3秒就有一个儿童死于饥饿，每年有超过250万儿童因为营养不良而死。肉食是造成全球粮食危机的主要原因之一，其中1/3主粮更用于饲养殖场的动物。为了这个原因吃素，可间接救助贫困儿童，解决未来粮食危机。而这类素食者，通常对素食态度较宽容。 7 对抗不公义 与为缓解第三世界饥饿问题而吃素的人一样，为对抗畜牧业的不公而吃素的人，同样相对宽容。他们不耻工厂化不人道的生产模式，无法接受把动物困在狭小的铁笼裡，注射荷尔蒙刺激生长、喂食动物尸体或粪便等，莫视动物的痛苦，令它们变成冷冰冰的商品，于是拒绝吃肉。至于往后如果非人道畜牧被法例禁止，他们会否变回肉食者，那也与别人无关，至少他们现在的坚持有价。 8 为环境吃素 全球暖化，天气反常，人类最大的碳排放，并非汽车，而是畜牧业，根据联合国报告指出，畜牧业所排放的温室气体佔全球18%，比起汽车、火车和飞机的总排放量还要高！越来越多的环保人士，为环境吃素似乎也正合常理。 9 捍卫动物权益 喜欢动物、关注动物权益，把动物当成朋友，继而吃素是自然不过的事，毕竟无人会想吃掉自己的朋友。再言，许多肉食的烹製过程实在残忍。 10 宗教茹素 算是较传统的素食原因，不少宗教也有宣扬不杀生不吃肉，甚至成为教条。像东方佛道儒，西方基督教都鼓励人吃素。这类型的素食者，较难接受模仿肉口感的新派素食，会认为这样是「斋口唔斋心」。其实能够下决心「斋口」已能为自身众生积福，至于什么是「斋心」？那是另一门深奥课题，只肯定这心入面有种东西叫「包容」。 那你又是因为哪个原因吃素的呢？ 本文来源一念好生活，版权归原作者所有。若涉及版权问题，敬请及时联系我们删除，感恩。
