苦瓜师兄：蒋老师上本科时学习的是理学，那为什么在研究生和博士时又想到攻读进修哲学哪？
蒋教授：我其实从中学开始，我就对哲学很感兴趣。当然我当时学的是理科，我理科学的还可以，尤其是物理学的还不错。那么为什么还要去读哲学呢？我觉得呢，科学也是对真理的探索，但是在我看来呢，他对于人们思维定势的揭露和批判、对前提假定的超越、对世界的探究，还有些局限性，还不如哲学来的更基本更深刻。当然，这个跟我自己做实验方面能力比较弱也有关系，所以呢，我后来就去读哲学，读哲学之后，感觉的确对世界的认识更是深刻啦。我后来从事动保护的活动，也都是通过哲学的研究，对于一些人们常见的一些概念进行深入思考。比如说：什么是动物？动物跟人的关系怎么样？动物有没有权利？我们对待动物要不要讲伦理道德？这样一些概念，都是对人们流行的偏见进行某种深入的反思和批判之后获得的。所以我认为这个哲学的思考对我们帮助很大，我也鼓励同学们，无论你将来是不是专业的搞哲学，都要读一点哲学，因为哲学是一种概念的反思，是对很多流行偏见的一种深入的反省。他可以帮助我们突破这个社会流行的错误观念，让我们更深刻地把握真理，是一个非常有意义的学科。
蒋老师于往届素食营销论坛发表演讲，致力于素食文化的传播与弘扬
苦瓜师兄：蒋老师，网上有您的这么一篇文章，标题为：“动物保护分子，你们太虚伪”。而据我们所知：蒋老师却也是动保和素食队伍中的一员以及主要倡导者，那么，蒋老师为什么要这么说哪？我们应该如何做才能“不虚伪”哪？
蒋教授：嗯，可能不太好。就是说，我那种用法哪，那个文章题目并不是同意说动物保护的人是虚伪的，我不承认他虚伪。只是因为很多人以为这个动保的人是虚伪的，我是反驳他这个说法。我其实这个思路很简单，就是动物保护啊，每个人能做多少就做多少，尽量做，不要对别人要求很彻底。他能够比别人多做一点就是好事。这不叫虚伪，这叫“莫以善小而不为”。有很多的人反对别人动物保护，他往往要求你要么不做，要做就要做到极致，这个想法就是错误的。比如说有很多人还做不到素食，但是他能够做到不吃猫狗，少吃一些动物。比如说有一些人，他还做不到不杀所有的生命，但是他能做到尽量地让动物有福利，尽量地让动物减少痛苦。那么对这样一个行为，我不能说“你看，你对动物保护还不够彻底，你就索性不要保护，那你就要虐待，”这个想法是错误的。所以，我讲的就是这个意思，也就是告诉大家，你从事素食、动物保护这些活动，只要是能够开发我们的慈悲心，只要对生命有一种呵护，能做尽可能地去做，能做多少就做多少，不要因为做的不够彻底，就连当下的努力都放弃啦，这种思路是错误的，主要强调的是这个问题。
蒋老师于第八届素食营销论坛指出“素食是中国才有的文化”
素食：“家畜用来吃的”是个伪命题
苦瓜师兄：那么素食主义者提倡拒绝动物制品，提倡素食，那么，家养的那些动物（如：猪、羊、鸡等）不是就达不到他们相应的作用了吗？不是就失去其存在价值了吗？
蒋教授：这个问题其实人们有一个错误的假定。猪羊鸡这些动物，他的作用不在于为我们提供动物制品。这个生命他有他自己存在的独立的价值，就好像我们每一个人都有一些外在的价值，但是我们最重要的是内在价值。我们现在废除奴隶制就是强调每个人有自己的内在价值，我们评判一个人不能只看他的工具价值，如果只看一个人的工具的价值，那就是奴隶社会的想法，就是每个人要为别人当做工具裁决，我们现在要否定这点，这个人他自身具有一个内在价值，要尊重他。我们人在古代的时候也可能被虎狼吃掉，但是我们人的价值并不是给虎狼提供食物。同样，猪牛羊鸡这些动物，我们称之为非人类动物，那么我们现在对待他们的态度，就像过去我们对待奴隶一样的态度，就把它们当作以完全服务于我们的一种外在工具，所以我说我们动物保护本质上来讲就是要废除这种非人类制度奴隶制。今天我们觉得猪牛羊鸡就是要给我们吃的这个观念，那就相当于过奴隶社会里面认为奴隶就是要为奴隶主当工具的这个假定是错误的，整个这个观念是没有根据的，只不过是长期以来人们错误的习惯、错误的文化，这个文化今天不再能够站得住脚，要艰难的很。
苦瓜师兄：蒋老师能给我们当代青年或者大学生提一些建议吗？
蒋教授：当代青年学生、大学生，我觉得最重要的，在我看来，我们的大学生应该有理想主义的情怀，不要老想着个人。而且呢，只有把自己的事业跟众生联系在一起，关怀更多的人，我们才会有前途，我们的理想才能实现，我们的个人价值才能实现，一定要有理想主义的情怀，如果我们不仅仅为自己考虑，更多的为众生、国家、为民族、为全世界的人类、为全世界所有的众生、包括动物考虑，那么这样子的话呢，我们就会智慧开发，我们会得到更多人的帮助，我们的事业会成就，那我们自身的这个能力也会得到提升。
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