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　　世界素食联合会是在2008—2016九年素食营销论坛基础上创建的世界性素食文化传播与素食产业研究的社团组织，2016年11月在香港注册成立，由全世界健康素食主义、环保素食主义、动保素食主义、文化素食主义与合法的宗教素食主义者及相关企业、社团等组成。
　　素食产生于3000多年以前的中国，在2000多年以前，开始出现西方非肉食主义，以及印度的佛教素食。源自传统祭祀文化与修炼养生文化的中国素食、印度佛陀年代提出的佛教素食以及古希腊苏格拉底提出的非肉食主义构成了世界素食文化的三个代表。
　　随着佛教在印度的消亡，佛教素食主义主要留存在大乘佛法弘扬的地区，到目前为止，印度已经没有真正意义上的佛教素食，剩下的只有非肉食主义。由中国传统祭祀修炼养生素食、中国化佛教素食、以及南宋末年产生的道家素食三者汇流，形成中国化的素食，其重要特征是不吃肉食与五荤食物。西方素食从苏格拉底提出的动物生命关怀开端发展到今天，历经几次高潮和低谷，到当代已经形成了以时尚与健康为特征的素食运动。…… >> 详细介绍

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